今日の給食

なまりぶしのしょうが煮
みそ汁
ほうれんそうのごまあえ
ご飯
牛乳

「なまりぶしのしょうが煮」
「なまりぶし」とは、生のかつおをさばいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理を行い、一度だけ燻製（焙煎）した加工品です。

豆知識
なまりぶしの焙煎（燻製）を１０〜１５回繰り返し、さらにカビ付け、天日干しの工程を繰り返し行うと鰹節になります。