【冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、黄桃（カット缶）、牛乳】

冬野菜のカレーライスは、冬が旬のだいこん、れんこんなどを使用しています。ラッキーにんじん（給食調理員さんが１つずつ丁寧に型抜きで様々な形を作ってくださっています）が入っています。クラスに数個のラッキーにんじんが自分のお皿に入るかどうか、子どもたちは楽しみにしています。（写真２、３枚目）
ブロッコリーとコーンのサラダは、ブロッコリーとコーンを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、オリーブ油で作ったドレッシングであえています。（写真４枚目）
黄桃（カット缶）は、山形県産の黄桃の缶詰です。

［冬野菜のカレーライスについて］
給食では１年間に、たくさんの種類のカレーライスが出ますが、その中でも冬野菜のカレーライスは、特に子どもたちに人気があるカレーライスです。
「この献立をきっかけに、れんこんが好きになった」と教えてくれた人もいます。
今日は徳島県産（令和2年度産 都道府県別収穫量３位）のれんこんを使っています。
れんこんは、食感もよく、ビタミンC（みかんの1.37倍）や食物繊維も豊富に含まれます。
ぜひご家庭のカレーライスでも試してみてくださいね。