【ごはん、マーボーなす、チンゲンサイとコーンのいためもの、えだまめ、牛乳】

マーボーなすは、豚ひき肉、牛ひき肉を主材に、旬のなすを使用しています。トウバンジャンを油でいためることで風味を増しています。最後にでんぷんでとろみをつけています。（写真２枚目）
チンゲンサイとコーンのいためものは、ささみ、コーン、下ゆでしたチンゲンサイをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。
えだまめは、焼き物機で蒸して、塩をふり、あえています。（写真３枚目）