【黒糖パン、きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんご、牛乳】

きのこのクリームシチューは、鶏肉を主材に、エリンギ（写真２枚目　新潟県産）、しめじ（写真３枚目　長野県産）、マッシュルームの水煮（写真４枚目　千葉県産）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにほうれんそうを使用しています。小麦粉と綿実油で手作りするホワイトルウでとろみをつけ（写真５枚目）、コクを出すためにクリームを使用して、じっくり煮込んで仕上げています。（写真６枚目）
キャベツのピクルスは、キャベツを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけています。
りんごは、岩手県産の「サンジョナゴールド」で、１人１／４切れずつです。丁寧に芯を取り除いてくださっています。（写真７、８枚目）