学校日記

6月13日(月)今日の給食〜給食のだし

公開日
2022/06/13
更新日
2022/06/13

お知らせ

今日の給食は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳です。上の写真は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼です。

【給食のだし】〜だしこんぶちけずりぶしを使っただしのとり方〜
1.なべに水とだしこんぶを入れてしばらくおき、火をつけ、ふっとうする前に取り出す。
2.ふっとうしたところにけずりぶしを入れ、再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。
※今日のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしからとっただしを使っています。