9月25日(月)今日の給食〜ヤンニョムチキン
- 公開日
- 2023/09/25
- 更新日
- 2023/09/25
お知らせ
今日の給食は、ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、コッペパン、マーマレード、牛乳です。
【 ヤンニョムチキン 】
コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では、『ヤンニョム』といいます。
揚げた鶏肉にヤンニョムをからめたものがヤンニョムチキンです。
給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったたれを揚げた鶏肉にからめています。