今日は出前授業で、大阪昆布商工業協同組合の方々が「昆布」について様々なことを教えてくださりました。

　昆布についてのクイズから始まり、実物の昆布の大きさを目の当たりにして、子どもたちも「えぇー！でかい！」と驚いている様子でした。

　昆布だし、鰹節だし、昆布と鰹節の合わせ出汁の試飲をしたり、昆布を使った食品の試食をしたりしました。

　今日の授業を通して、子どもたちの、だしへの関心が増したようで、お家で昆布だしを作ってみたいと話している子どもたちもいました。
学んだことを後の調理実習にも活かしてほしいと思います。