この日の給食に、ハヤシライスが登場しました。
ハヤシライスのルウは、給食室で作っていることをご存じでしょうか。
油と小麦粉をじっくり加熱しながら混ぜること３０分、最後に煮汁を加えるとルウのできあがりです。
色が褐色になるにつれて、香ばしい香りがしてきます。
ホワイトルウは作り方は同じですが、焦がさないように作ったものです。
ラッキーにんじんも入ったこの日の給食は、大好評でした。