今日の献立は、もずくと豚ひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁
焼きれんこん、牛乳です。

沖縄の食文化

沖縄の伝統的な料理は、琉球料理とよばれています。
豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスにすぐれています。
ジューシーとは、豚肉やひじきなどを使った「沖縄風たきこみごはん」のことです。

給食のジューシーは、豚ひき肉、切りこんぶ、もずく、にんじんなどを使い、豚骨スープでうま味を増しています。