大阪市立東淡路小学校

給食☆あげどりのねぎだれかけ

公開日
2023/11/06
更新日
2023/11/06

できごと

     本日の給食は  ・あげどりのねぎだれかけ
             ・豚肉とじゃがいもの煮もの
             ・きゅうりの赤じそあえ     でした。

  『あげどりのねぎだれかけ』は鶏肉に料理酒、しょうが汁でした味をつけ、でん粉をまぶし揚げています。
 ねぎだれは、白ねぎ・砂糖・米酢・こいくちしょうゆ・ごま油を合わせて作っています。
児童が大好物のカラッと揚がったあげどりに、あっさりとしたねぎだれが絡まり、本日は鶏肉のサイズが大きく、一人分が一〜二個でした。
 「ねぎだれかけ」に興味深々の児童からは、見本をのぞき込み「これか!」「これならいける!」という声が聞こえてきました。
  じゃがいもの煮物ときゅうりと一緒においしくいただきました。