本日の給食は　　　　・豚肉と干しずいきのみそ煮
　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　・あげ焼きじゃが　　　　　　でした。

『あげ焼きじゃが』は初登場の献立です。
　焼きじゃがのアレンジで、油を増量しており、あげ焼き風にしていただきました！！

『ずいき』はさといもの葉と茎をつないでいる部分を呼びます。
　干しずいきは、さといもの葉柄の皮をむいて乾かしたもので「いもがら」とも呼ばれています。また、ずいきに比べて干しずいきには、食物繊維、カルシウム、鉄が多く含まれています。
　本日の給食では、干しずいきを十分もみ洗いした後、ぬるま湯でもどし、ゆで、豚肉とみそ煮しており食べやすくおいしかったです。
　昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童に伝えていきたい食材です。