本日の給食は

　　　・豚肉のごまみそ焼き
　　　・すまし汁
　　　・切干しだいこんのいため煮　でした。

「切干しだいこん」は、秋に収穫しただいこんを用いて細かく切り、天日干しして作っています。干すことで、旨みや栄養価が増します。
　生のだいこんと栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約１５倍、カルシウムは約２０倍も多くなります。
　児童に食べて欲しいおすすめの乾物となります。
　だしこんぶとけずりぶしの出汁で煮含められ、おいしく仕上がった「切干しだいこんのいため煮」をいただきました。