本日の給食は　

　　　・とうふのミートグラタン
　　　・じゃがいもと野菜のスープ
　　　・はっさく　　　　　　　　
　　　・バター　　　　　　　　　でした。

『とうふのミートグラタン』は豆腐・牛ひき肉・大豆(粒状)を使用しています。粒状の大豆を使用することで、脂っぽさがおさえられた仕上がりになります。
　ルーではなく上新粉、米粉のパン粉を使用することで、小麦アレルギーの児童も食べることができ、まろやかな味になったと感じました。

　東淡路小学校に届いたフルーツの『はっさく』は　和歌山県産でした。
　はっさくは、風邪の予防や肌の調子を整える働きのあるビタミンＣが多く含まれています。
　給食室前では、児童が「何のみかんかな〜？すっぱいかな〜？」と
興味をもちサンプルを見つめていましたが、うす皮の袋をに自分でむいて、おいしくいただきました。