節分の行事献立として、「いわしの生姜じょうゆかけ」と「いり大豆」が出ました。

節分には、病気や悪い事が家の中に入ってこないように、「鬼は外、福は内」と言いながら、豆をまく風習があります。
また、鬼はヒイラギの葉が苦手なので、鬼が寄ってこないように、ヒイラギの枝の先にいわしの頭をさして、玄関に飾る風習があるところもあります。

このような風習から、給食でも、この献立が立てられたんですね。
いわしにしっかりと味がしみていて、とても美味しかったです。