本日の給食は

　　　　・あかうおのしょうゆだれかけ
　　　　・豚汁
　　　　・きゅりのゆず風味　　　でした。

『あかうお』とは、特定の魚の名前ではなく、体表が赤い魚の総評です。
核当する魚は数種類ありますが、代表的なものはアコウダイやアラスカメヌケなどです。
加熱すると、ふっくらとした食感になり、味のクセが少ないため、食べやすい魚です。 白身の魚で、塩焼き、煮付けなどに調理されます。
　今日の給食では、パリッと焼きあがったあかうおに、みりんと薄口しょうゆのタレをかけていただきました。