大阪市立東淡路小学校

給食☆焼きししゃも

公開日
2025/11/17
更新日
2025/11/17

できごと

本日の給食は
   ・焼きししゃも
   ・和風カレー汁
   ・ささみとこまつなのいためもの でした。 
                 
 『焼きししゃも』は、焼き色がきれいにつくように、料理酒・みりん・油で下味をつけて、網を敷いたホテルパンに並べ、焼き物機で焼いています。
  給食や、市販の「ししゃも」は、カラフトシシャモ(カペリン)と呼ばれる魚です。北太平洋北部から、北極海、北大西洋北部にかけて世界的に広く分布しています。日本では大変少ないが、春から秋にかけてオホーツク沿岸にも来遊します。
 たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。
 6年生の児童が、『ししゃもは、頭から食べると頭が良くなる!しっぽから食べると足が速くなる』と教えてくれました。
 楽しみながら、おいしく食べることができました。