今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
鶏肉のしょうゆバター焼き
五目汁
切り干し大根の炒め煮　　です。

午前中、給食室から何とも言えないいい香りが…。
その正体(？)は、こんぶと削り節でとった「だし」の香りでした!「五目汁」にこの「だし」を使ったわけですが、野菜の甘みとかまぼこの旨みが合わさり、とても美味しい「五目汁」をいただくことができました!

また、切り干し大根は天日にさらすことで栄養価が大幅にアップし、特にカルシウムと食物繊維が豊富な食材です。