今日の給食の献立は、

ごはん　牛乳　みそカツ　じゃがいもと野菜の煮物　焼きのり

です。

「みそカツ」は、名古屋の郷土料理です。トンカツに味噌だれをかけたので「みそカツ」と名前がつきました。味噌だれには、愛知県で作られる八丁味噌を使うのが特徴です。今日の給食では、八丁味噌、赤味噌、砂糖、みりん、水を合わせた味噌だれをかけています。