今日の給食の献立は、

ごはん　牛乳　ぶたにくのコチュジャンいため

トック　もやしのナムル

です。


コチュジャンは、米みそ、唐辛子などを発酵させて作る
韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では、
麦芽や砂糖などを加え、甘味を足したものが多く出回って
います。
今日は、豚肉とだいこんを、にんにく、コチュジャン、
砂糖、しょうゆで味付けしています。