今日の給食の献立は、

ごはん、牛乳、マーボーなす、チンゲンサイとコーンのいためもの

えだまめ

です。

えだまめは、大豆が熟す前のやわらかいころに食べる野菜です。
「畑の肉」とよばれる大豆と同じでえだまめには、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が含まれています。また、夏バテを防ぐビタミンB１やB2も含まれています。