今日の給食 ９月８日
- 公開日
- 2025/09/08
- 更新日
- 2025/09/08
学校給食
今日の献立は
ごはん 牛乳
鶏肉の塩麹焼き さつまいものみそ汁
きゅうりの甘酢あえ
塩麹
塩麹は、米麹に塩、水を加えてよくかき混ぜ、常温で発酵させて作ります。塩麹には、麹菌や酵素の働きで食べ物を柔らかくしたり、甘味や旨味を増やしたりする働きがあります。
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