西淡路小学校・学校日記

今日の給食 6月24日

公開日
2026/06/24
更新日
2026/06/24

学校給食

今日の献立は

鶏肉の塩こうじ焼き、みそ汁、魚ひじきそぼろ、ごはん、牛乳


塩こうじは、米こうじと塩、水をもとに作られる発酵調味料です。こうじ菌や酵素の働きで食べ物がやわらかくなり、甘味やうま味が増えて、おいしくなります。