今日の給食は、
　　☆ごはん
　　☆鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
　　☆五目汁
　　☆切干しだいこんのゆずの香あえ
　　☆牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

　切干しだいこんは、生のだいこんとくらべて、干すことで栄養価が高くなります。特にカルシウムが多く、成長期の子どもには積極的に摂ってほしい食品です。給食では、しっかりもみ洗いした後、ぬるま湯につけて戻し、適当な長さに切ります。
　今日は切干しだいこんときゅうりをゆでて、砂糖、塩、酢、うす口しょうゆとゆずの果汁を合わせたたれをかけて、和えています。暑い夏にさっぱりとした味つけで、食べやすくしています。