今日の給食は、
　☆黒糖パン
　☆豚肉のデミグラスソース
　☆スープ　
　☆きゅうりのサラダ
　☆牛乳
　　　　　　　　　　　　　でした。

　「豚肉のデミグラスソース」は、豚肉(肩ロース)に、ワイン、塩、こしょう(粗挽)、オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスタソース、ケチャップで作ったソースを配缶時にかけてからませます。肩ロースを使用することで、柔らかく仕上がります。
　「スープ」は、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、だいこん、にんじん、青みにグリーンピースを使用しています。
　「きゅうりのサラダ」は、塩ゆでしたきゅうりに、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングを配缶時にかけます。