11月11日(月)の給食
- 公開日
- 2019/11/11
- 更新日
- 2019/11/11
食育
今日の給食は、
☆ごはん
☆さごしのおろしじょうゆかけ
☆五目豆
☆こまつなとはくさいの甘酢あえ
☆牛乳
でした。
「さごしのおろしじょうゆかけ」は、塩で下味をつけて焼き物機で焼いたさごしに、だいこんおろしの入ったタレをかけたご飯に合うおかずです。
「五目豆」は、大豆煮の他に、鶏肉、こんにゃく、にんじん、れんこん、ごぼう、切りこんぶを使用し、砂糖、みりん、塩、うす口しょうゆ、こい口しょうで味つけした、かみごたえのある献立です。
「こまつなとはくさいの甘酢あえ」は、旬のはくさい、こまつなを塩ゆでして、砂糖、塩、米酢で合わせた甘酢であえます。