今日の給食は、

　☆　マカロニグラタン
　☆　スープ
　☆　りんご缶
　☆　大型コッペパン
　☆　いちごジャム
　☆　牛乳　　でした。

　グラタンはもちろん、ソースから手づくりです。ふるった小麦粉を焦がさず真っ白に仕上げるために、ゆっくり、じっくり、からいりしています。手間も体力も必要な作業です。
　真っ白なベシャメルソースに、チーズとパン粉についた焦げ目が美味しそうです。口当たりもとても滑らかに仕上がっていました。