今日の給食は、

　☆　豚肉のコチジャン炒め
　☆　トック
　☆　もやしのナムル
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　韓国・朝鮮の伝統料理をもとに作られた献立です。コチジャンはトウガラシの入った味噌で、辛みに加えて甘みとコクがあり、ビビンバなど、韓国・朝鮮料理には欠かせない調味料です。今日は、豚肉と大根をニンニクと一緒に炒めたところに、コチジャン・砂糖・しょうゆで味付けされていました。
　トックは朝鮮半島でつくられる、薄いおもちです。たまねぎ・人参・ニラ・えのきとともにスープ仕立てになっています。