今日の給食は、

☆ごはん
☆ゴーヤチャンプルー
☆すまし汁
☆牛乳　　　　　　　　でした。

　ゴーヤはにがうりともいい、ビタミンCが豊富な夏野菜です。苦みが特徴ですが、子どもたちができるだけ苦みを感じないように、調理員さんが苦みのある中のわたを丁寧に取りました（中写真参照）。
　これを豚肉ともやしとともに、しっかりいためて塩、こい口しょうゆで味つけをしています。できあがりにかつおぶしをかけることで、さらに苦みはやわらぎます。「初めてゴーヤ食べられたよ〜！」と、食缶が空っぽのクラスがたくさんありました。
　給食室は、連日３０度を超える暑さです。調理員さんは適度な水分補給をしながら、子ども達においしい給食を届けるために頑張っています。