9月6日(月)の給食
- 公開日
- 2021/09/06
- 更新日
- 2021/09/06
食育
今日の給食は、
☆コッペパン・りんごジャム
☆牛肉の香味焼き
☆スープ煮
☆サワーキャベツ
☆牛乳 でした。
香味焼きは、白ワイン、塩、こしょう、オールスパイス、ウスターソース、オリーブ油で下味をつけた牛肉とピーマンを、焼き物機で焼いています。
オールスパイスは香辛料の一つで、ナツメグ、クローブ、シナモンの3つの香りをもつことからこの名前がついています。和漢名は「百味胡椒(ひゃくみこしょう)」というそうです。今日のように肉料理に使うこともあれば、お菓子に使われることもあります。
香りだけで「今日はカレーかと思ってた!」という子どももいましたよ。