今日の給食は、

☆黒糖パン
☆チキンレバーカツ
☆ケチャップ煮
☆キャベツのバジル風味サラダ
☆牛乳　　　　　　　　　　　　でした。

　チキンレバーカツは、鉄が豊富なレバーが入ったカツです。レバーの風味をやわらげて食べやすくするために、カレー風味にしています。調理員さんは約７２０個のカツを、サクサクになるように工夫しながら、釜で揚げます（右写真参照）。
　まだ残暑がきびしい日が続きますが、すききらいなくしっかり食べて、暑さを乗り越えてほしいと思います。