今日の給食は、

☆黒糖パン
☆あじのレモンマリネ
☆スープ煮
☆固形チーズ
☆牛乳　　　　　　　　でした。

　あじのレモンマリネは、下味をつけたあじを油で揚げた後、マリネ液（たまねぎをいため、砂糖や塩、酢、レモン汁などで味つけしたもの）をかけています。今日は、和歌山県産の生のレモンを給食室でしぼって、マリネ液に使っています。レモンは酢とくらべて、まろやかな酸味が特長です。（右写真参照）