今日の給食は、

☆ごはん
☆さごしのしょうゆだれかけ
☆みそ汁
☆みずなの煮びたし
☆牛乳　　　　　　　でした。

　さごしは、塩で下味をつけた後、蒸し焼きにし、しょうゆだれ（酒とみりん、こい口しょうゆを合わせたもの）をかけています。
　みずなは、冬が旬の野菜です。寒さに強いので、霜が降りた後の方がやわらかくておいしくなります。今日は、豚肉とともにだしで煮ています。