?今日の給食は、

・コッペパン、バター
・とうふのミートグラタン
・押麦と野菜のスープ煮
・デコポン
・牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　ミートグラタンは、牛ひき肉やたまねぎ、ピーマンをいためた中に、とうふと粒状の大豆を入れて煮、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけし、からいりした小麦粉を入れています。肉だけのものと違い、とうふや大豆が入ることで、不足しがちなカルシウムをたっぷり摂れるグラタンになっています。
　デコポンは、ポンカンのなかまであることや、写真のように頭の部分が出ている形から、この名前がつけられました。今日は和歌山県から甘いポンカンが届きました。