学校日記

3月17日(木)の給食

公開日
2022/03/17
更新日
2022/03/17

食育

今日の給食は、

・ごはん
・変わり肉じゃが
・鶏肉と白菜のすまし汁
・さんどまめのごまあえ
・牛乳         でした。

 この献立は、令和2年度の学校給食献立コンクール最優秀賞作品です。ねらいは、「肉じゃがは、関東では豚肉を使うと知ったので、定番の献立をアレンジして、味つけには豚肉と相性のよいみそを使いました。だしのうま味を生かせるすまし汁、緑黄色野菜のさんどまめを合わせて、栄養のバランスを整えました。」となっています。
 肉じゃがのしっかりした味つけと、すまし汁の相性もよく、ごはんが進む献立でした。
 6年生は、小学校生活最後の給食でした。給食調理員さんも、「大きくなったな〜」と涙ながらに振り返っていました。