今日の給食は、

　・黒糖パン
　・あじのレモンマリネ
　・てぼ豆のスープ
　・スライスチーズ
　・牛乳　　　　　　　　でした。

　国産のレモンは、１月から２月が旬の食材です。今日は、あじに塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをつけてカラっと揚げた後、給食室で絞ったレモン汁を使ったマリネ液をかけています。酢と比べてまろやかな酸味が特長です。