学校日記

1月24日(火)の給食

公開日
2023/01/26
更新日
2023/01/26

食育

今日の給食は、
 ・ごはん
 ・筑前煮
 ・じゃこ豆
 ・焼きのり
 ・牛乳   でした。

 じゃこ豆は、熱湯につけた大豆にでんぷんをつけて油で揚げ(下写真参照)、砂糖、こいくちしょうゆ、ちりめんじゃこを合わせたタレをからめ、いりごまをふっています。筑前煮のれんこんやごぼうなどと合わせて、よくかんで食べるメニューでした。現代はやわらかい食べものが好まれがちですが、消化・吸収を助けたり、あごの発達のためにも、かむことは大切です。