1月24日(火)の給食
- 公開日
- 2023/01/26
- 更新日
- 2023/01/26
食育
今日の給食は、
・ごはん
・筑前煮
・じゃこ豆
・焼きのり
・牛乳 でした。
じゃこ豆は、熱湯につけた大豆にでんぷんをつけて油で揚げ(下写真参照)、砂糖、こいくちしょうゆ、ちりめんじゃこを合わせたタレをからめ、いりごまをふっています。筑前煮のれんこんやごぼうなどと合わせて、よくかんで食べるメニューでした。現代はやわらかい食べものが好まれがちですが、消化・吸収を助けたり、あごの発達のためにも、かむことは大切です。