今日の給食は、
　・ごはん
　・ホイコウロー
　・中華スープ
　・きゅうりのピリ辛あえ
　・牛乳　　　　　　　　　でした。
　ホイコウローは、「回鍋肉」と書きます。中国料理では材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といい、また豚肉のことを「ロー」ということから、この名前がつきました。今日は、豚ばら肉をゆでて脂を落としてから、別の釜でいためています。