9月2日(月)の給食
- 公開日
- 2024/09/04
- 更新日
- 2024/09/04
食育
・ヤンニョムチキン
・切り干しだいこんのナムル
・とうふのスープ
・ごはん
・牛乳 でした!
本日は韓国朝鮮の献立、ヤンニョムチキンです!鶏肉はしょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけます。鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱したなたね油であげます。みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャン、湯を合わせて煮立て、配缶時に鶏肉にからませます。こども達も先生も大喜びでした!詳しい分量は→毎月配布している給食献立表(大阪市HPにものせてます→大阪市 学校給食→小学校家庭配布用献立表で検索)
問題
ヤンニョムとはどういう意味でしょうか?
1 鶏肉 2 調味料 3 唐辛子
正解は…
2 調味料でした!コチジャンやしょうゆ、ごま油を混ぜ合わせた調味料のことです!