・さごしのごまじょうゆかけ
・すまし汁
・大豆の煮もの
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　でした！
さごしのごまじょうゆかけは、料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼きます。みりん、うすくちしょうゆ、湯をあわせて煮立て、火を止め、煎(い)ったいりごまを加え、配缶時にさごしにかけます。いりごまの香ばしさが、いい仕事をしてくれます。
問題
さごしは、大きくなるごとに名前が変わる魚である。〇か×か？

正解は…
さごしは、大きくなるごとに名前が変わる魚、出世魚です。大きくなるごとに、さごし→やなぎ→さわらと名前が変わります。