今日の献立は、さばのおろしじょうゆかけ、一口がんもと里芋のみそ煮、白菜のごまあえ、ごはん、牛乳でした。

がんもどきは、豆腐に野菜などを入れて油で揚げて作られます。
「がん」という鳥の肉に味が似ていることから、がんもどきと言われるようになったそうです。
また、豆腐ではなく、こんにゃくに細かく切った野菜を入れたものだったという説もあります。