今日の献立は、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、ウインナーのスープ煮、デコポン、コッペパン、いちごジャム、牛乳でした。

「鶏肉のみそマヨネーズ焼き」は、鶏肉にマヨネーズと八丁みそで味付けし、焼き物機で焼いた新献立です。
八丁みそは、米や小麦を使わず大豆のみで作られる豆みそで、独特の風味をもっています。
今回は、八丁みその新しい使い方として鶏肉の味つけに使用しています。
子どもたちにも好評でした。