【献立】

さばのみそ煮

五目汁

きゅうりの甘酢づけ

ごはん　牛乳

　さばのみそ煮は、釜にさばを入れて、水、しょうが、砂糖、みりん、赤みそを加えて煮含めています。大阪市の給食では２年に１回の登場ですが、毎回骨を取ることが難しく、残食が多いメニューです。今回は、さばの骨を上手にとって食べようと全学年で取り組みました。給食委員会の児童がさばの上手な食べ方を紹介し、手順が書かれたプリントを見ながらチャレンジしました。難しいながらも「大きな骨がとれた！！」「できた！！」と一人一人がさばをしっかり食べようとしていました。「揚げものだけでなく、焼き魚や煮魚も食べられるようになった。」「給食委員会の人たちにありがとうを伝えたい。」という感想も聞かれました。給食室に返却されたさばのみそ煮は骨ばかりで、全校児童のがんばりを見ることができました。