今日の給食は、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、みそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳です。きんぴらごぼうは、ごぼうを油でいため、砂糖、しょうゆなどで味つけしたものです。にんじんや、れんこんなど入れることもあります。今日の給食は、豚肉、ごぼう、にんじんをいためたきんぴらごぼうです。ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれており、食物繊維の一種のリグニンやマグネシウムやカリウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富です。