今日の給食は、
・中華煮
・あつあげのピり辛じょうゆかけ
・もやしの中華あえ

あつあげのピり辛じょうゆかけの味付けにトウバンジャンを
使っています。
トウバンジャンはソラマメで作った中国の塩辛いみそです。
ソラマメのほかに、とうがらしやごまなども入っています。
あつあげはコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。