今日の献立

鶏肉のたつたあげ
あつあげと野菜の煮もの
おかかなっ葉
ごはん　牛乳

★たつたあげ★
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理です。
あげた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えたことから「たつたあげ」の名が付いたといわれています。