今日の献立

鶏肉と野菜の煮もの

じゃこ豆

かぶのゆず風味

★かぶ★

かぶは、アブラナ科の植物で、はくさい、なのはな、キャベツの仲間です。日本では、古くから作られてきました。寒い時期のとれるかぶは、甘みがあり、おいしくなります。なにわの伝統野菜の一つである「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺付近で初めて作られたといわれています。