さばには、DHAやEPAが多く含まれていて、「善玉コレステロールを増加させる。」「血流を良くする。脳を活性化させる。」など、さまざまな効果が期待できます。　

　今日の給食の「さばのみぞれかけ」は、焼いたさばに、だいこんおろしやゆず果汁などで作ったタレがかかっています。

　すりおろしただいこんが、みぞれ（雪が空中でとけかかり、雨と混じってふるもの）を思い浮かばせることから、主にだいこんおろしを使った料理に「みぞれ」という名前がつけられます。