今日の給食は、

・えびのチリソース
・中華スープ
・ヨーグルト
・コッペパン
・アプリコットジャム
・牛乳　　　　　　　　です。


えびのチリソースは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでん粉をまぶし、なたね油であげます。
しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいためてたまねぎをいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けした、少し辛みのきいたソースをからませます。

中華スープは焼き豚を主材に使用し、しいたけで旨みを出し、にらで中華らしさを出したスープです。

ヨーグルトはマイルドでさっぱりとした味と、きめが細かく口当たりの良いヨーグルトです。

カルシウムはじょうぶな骨や歯をつくるためには、たくさんのカルシウムが必要です。しっかり食べましょう。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。