今日の給食は、

・さばのカレーたつたあげ
・五目汁
・きゅうりの甘酢あえ
・ごはん
・牛乳　　　　　です。

さばのカレーたつたあげは、1人２切のさばにしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆ、カレー粉で下味をつけ、でん粉をまぶしなたね油であげています。カリッとあがっていてさっぱりとして食べやすくできあがっています。

五目汁は、とうふにいろんな野菜が入ったダシが効いた汁ものです。

きゅうりの甘酢あえは、酸味が効いたあっさりとした味わいに仕上がっています。

日本では主に２種類のさばがとれます。
まさば・・・寒い時期に、脂がのり、おいしくなります。
ごまさば・・・おなかにゴマのようなもようがあります。１年を通して脂の量や、味は変わりません。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。