今日の給食は、

・さけのつけ焼き
・みそ汁
・とうがんの煮もの
・ごはん
・牛乳　　　　　です。

さけのつけ焼きは、さけに料理酒、こいくちしょうゆなどで下味をつけ、焼き物機で焼きます。ごはんがすすむ献立です。

みそ汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。

とうがんの煮ものは、夏が旬のとうがんをしょうがの風味をきかせただしで煮ます。とうがんを味わうことができるように、鶏肉ととうがんだけのシンプルな組み合わせにしています。

とうがんには、カリウム、ビタミンＣ、食物繊維などが豊富に含まれています。とうがんは９５％を水分が占め、利尿作用が強く、体熱を下げる作用があります。
給食では、煮ものやみそ汁、スープなどに使います。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。